什么是乳化剂司盘？
乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。
乳化剂司盘的结构特点怎样？
司盘的别名为失水山梨醇脂肪酸酯，属于非离子表面活性剂。司盘外观为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状（≥100目）。司盘溶于热的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳，微溶于乙醚、石油醚、能分散于热水中，是w/o型乳化剂，具有较强的乳化、分散、润滑作用。
乳化剂司盘一般有五大分类
分类一：司盘s-20
- 什么是乳化剂司盘s-20？乳化剂司盘s-20能与有机溶剂及油类混合，在水中分散后呈半乳状液体，具有乳化、润滑润湿等性能。
- 乳化剂司盘s-20有什么用途？用作稳定剂及润滑、增塑和抗干燥剂，纺织工业作为柔软抗静电及整理助剂，石油和涂料工业乳化剂，机械润滑剂等。
分类二：司盘s-40
- 什么是乳化剂司盘s-40？乳化剂司盘s-40溶于热油类及各种有机溶剂，热水中呈分散状，具有乳化和分散功能。
- 乳化剂司盘s-40有什么用途？用于食品。司盘在化妆品行业中的乳化剂、分散剂，印刷油墨及油品乳化中的分散剂，纺织防水涂料添加剂及聚合物防雾滴剂。
分类三：司盘s-60
- 什么是乳化剂司盘s-60？乳化剂司盘s-60能溶于乙醇，苯，热油，能分散于热水中，是W/O型乳化剂，具有乳化、分散、润湿作用。
- 乳化剂司盘s-6有什么用途？乳化剂司盘s-60可与各类表面活性剂混用，尤其适宜与T-60配合使用。适用于W/O型化妆品生产，用作乳化剂，也可用作食品乳化剂。在医药、塑料、人造革生产中也用作乳化剂，纺织工业用作抗静电剂，柔软上油剂。
分类四：司盘s-80
- 什么是乳化剂司盘s-80？乳化剂司盘80难溶于水，溶于热油及有机溶剂，是高级亲油性乳化剂。
- 乳化剂司盘s-80有什么用途？乳化剂司盘S-80难用于W/O型乳胶炸药，锦纶和粘胶帘子线油剂，对纤维具有良好的平滑作用。用于机械、涂料、化工、炸药的乳化。在石油钻井加重泥浆中作乳化剂；食品和化妆品生产中作乳化剂；油漆、涂料工业中作分散剂；石油制品中作助溶剂；亦可作防锈油的防锈剂。
分类五：司盘s-85
- 什么是乳化剂司盘s-85？乳化剂司盘S-85外观为黄色油状液体，微溶于异丙醇，四氯乙烯，棉子油等。
- 乳化剂司盘s-85有什么用途？乳化剂司盘S-85主要用于医药、化妆品、纺织、油漆以及石油行业等，用作乳化剂、增稠剂、防锈剂等。
